Recetas
La marca Aladroke ofrece un aceite virgen extra, procedente de la Región de Murcia, elaborado de manera totalmente artesanal. El condimento se elabora con aceite de oliva virgen extra y pimentón (ahumado, adobo y jalapeño).
Asimismo, el filtrado se realiza mediante el proceso de decantación lo que garantiza que nuestro producto mantenga todas sus propiedades organolépticas, aunque durante el proceso tiene una perdida del 20 por ciento.
Nuestro aceite, virgen extra, brinda un sabor delicado y único. Ideal para aportar un toque sabroso y saludable a tus platos. El pimentón infusionado en el aceite lo protege de la luz aportando todos sus beneficios.
Aladroke es un condimento alimentario que ofrece tres variedades únicas para realzar el sabor de tus platos:
Aceite de Pimentón Ahumado
Este aceite combina el sabor del aceite de oliva virgen extra con el pimentón ahumado, creando un condimento rico y sabroso.
Aceite de Adobo
Este aceite incorpora un adobo especial, que puede incluir ingredientes como ajo, cebolla, especias y hierbas aromáticas.
Aceite con Jalapeño y Limón
Este aceite combina el picante del jalapeño con la frescura del limón. Es perfecto para darle un toque picante y cítrico a tus platos.
Recetas de aceite de pimentón ahumado
Es un excelente acompañamiento para pescados al horno, como bacalao, rodaballo o pulpo. También marida muy bien con carnes como el conejo o el cerdo, patatas asadas, pipirrana, alcachofas, huevos fritos, arroz a la cubana o crema de verduras.
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Recetas de aceite de adobo
Resulta sin duda, un condimento único que combina el sabor intenso del adobo con la riqueza del aceite para crear un complemento culinario verdaderamente especial. Se elabora mezclando aceite con una variedad de especias y hierbas, que pueden incluir ajo, laurel, tomillo y pimentón. Esta mezcla se deja marinar para permitir que los sabores se infundan en el aceite.
Este aceite es increíblemente versátil y puede ser utilizado para realzar el sabor de una variedad de platos. Ya sea que lo uses para adobar carnes, para rociar sobre verduras asadas, o simplemente para darle un toque extra de sabor a tus platos favoritos, el aceite de adobo añade un sabor profundo y rico que seguramente realzará tus comidas.
Además, es ideal como acompañamiento para platos de jamón cocido o lacón, brochetas de cerdo e incluso para postres como naranjas o fresas en rodajas con canela en polvo y aceite.
Emplata las fresas con un chorro de aceite de adobo y jugo de naranja. Espolvorea canela al gusto.
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Preparación: Emplatar el lacón y aderezar con un buen chorro de aceite en adobo y limón.
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Recetas de aceite con jalapeño y limón
La combinación de jalapeño y limón da lugar a sabores vibrantes y emocionantes. Por ejemplo, se puede preparar en pescado al horno a la plancha, bacalao, dorada, lubina (pescado blanco) como un pico de gallo con jalapeños, limón, tomate, cebolla y cilantro. Otra opción es una ensalada de quinoa con jalapeño, limón, calabacín, pimiento verde, aceitunas y semillas de lino. Asimismo, es posible disfrutarlo como un excelente acompañamiento para carnes blancas como es el conejo o pollo. También combina muy bien con el aguacate.
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